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Comprar nos mercados é produzir menos resíduos

legumes, foto de monogatari, Flickr

Segundo notícia publicada pela Asociación VidaSana comprar num mercado pode reduzir resíduos até cerca de 70%, em comparação com compras análogas feitas em supermercados e grandes superfícies.

Este estudo da Fundación para la Prevención de Residuos y el Consumo Responsable e encomendado pela Agencia Catalana de Consumo foi apresentado em Maio. Tomou como base o cabaz de compras básico e analisou os resíduos de embalagens gerados com essas compras.

Aí se afirma que a utilização de vasilhame reutilizável nas bebidas poderia, só por si, reduzir 40% do total de resíduos nesse cabaz. Se os frescos fossem comprados a granel haveria uma redução de 10%.

O estudo adianta ainda que 5% do peso das compras corresponde a embalagens, representando 25% dos 4 milhões de toneladas de resíduos produzidos na Catalunha.

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Campo Aberto e Quercus apoiam a requalificação do Bom Sucesso

Associações ambientalistas assinam com o nosso Movimento um Comunicado conjunto apoiando o comércio de proximidade e a requalificação do Mercado:

Para um comércio sustentável precisamos do Mercado do Bom Sucesso

O Mercado do Bom Sucesso é um sítio público onde está tudo à mão. Dos frescos à mercearia, podem comprar-se produtos numa relação com quem vende de proximidade e confiança.

No Mercado Municipal é que se podem encontrar os produtos da agricultura de proximidade, alguns saídos das hortas da própria cidade, aquelas espécies locais ausentes das grandes superfícies.

Ao Mercado vamos fazer compras a pé ou vamos de transporte público, dada a sua localização central.

No Mercado do Bom Sucesso não há embalagem a mais, ao invés do que acontece nos supermercados.

No Mercado do Bom Sucesso há comerciantes com iniciativa e vontade de trabalhar, compete ao poder local assegurar as condições do exercício dessa actividade económica que emprega cerca de 400 pessoas.

O comércio que lá se faz, sendo tradicional, é uma forma de comércio de futuro, porque é mais sustentável e mais racional do que o que arrasta famílias em filas de automóveis para comprar em centros comerciais e outras grandes superfícies.

Porque é sustentável e porque tem futuro, as associações ambientalistas, abaixo designadas e o Movimento Bom Sucesso Vivo, entendem dever tomar posição no sentido de que o Mercado do Bom Sucesso continue a ter a actividade comercial que o caracteriza e que tanta falta faz em cidades que aspiram a um melhor ambiente.

Por isso apelam à Câmara do Porto e à tutela central desta actividade comercial para que criem todas as condições para que o Mercado do Bom Sucesso seja requalificado e se mantenha em funcionamento enquanto equipamento público de comércio de proximidade.

Campo Aberto

Quercus

Movimento Bom Sucesso Vivo!